Búsqueda personalizada


Gambas de cóctel

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 kg. de gambas de buena calidad
  • 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
  • Un chorro generoso de brandy de Jerez
  • Sal



Elaboración:

  • Mezclar en un vaso el aceite con el brandy.
  • Colocar las gambas en una fuente de horno.
  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Rociar las gambas con la mezcla del vaso.
  • Introducir las gambas en el horno y dejarlas 5 o 6 minutos.
  • Sazonar en el último momento.

 

 

¿Sabías que...

El cazón es una clase de tiburón que puede llegar a medir hasta 2 metros de longitud. Puede consumirse todo el año, aunque los mejores meses para hacerlo son los de invierno. Su carne es especialmente rica si se prepara guisada.


Temas relacionados