Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 100 g. de fresas
• 2 naranjas
• 50 g. de uva negra
• 2 kiwis
• 1 manzana
• 1 pera
• 1 plátano
• Zumo de 1/2 limón
• 1 cucharada sopera de almíbar
• Unas hojas de hierbabuena

Ingredientes
(para 4 personas):

• 600 g. de filetes de pollo
• 8 lonchas de beicon
• 8 pimientos morrones
• 2 cucharadas de salsa Worcester
• 4 patatas medianas
• 12 tomates cereza
• Aceite de oliva
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de almejas
• 2 dientes de ajo
• 4 o 5 ramitas de perejil
• 1/2 vaso de brandy
• 1/2 vaso de salsa de tomate casera
• 1 trozo de guindilla
• Aceite de oliva
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 pollo de 1 kg.
• 25 g. de mantequilla
• 1 cebolla pequeña
• 1/2 dl. de brandy
• 1/2 dl. de vino blanco
• 1 cubito de caldo concentrado de ave
• 1/3 de cucharadita de hierbas de Provenza
• 1 dl. de nata líquida
• Sal
• Pimienta negra

Ingredientes
(para 4 personas):

• 5 naranjas valencianas maduras (4 peladas y en gajos)
• 1 cebolleta tierna y fresca
• 1 cucharadita de vinagre de Jerez
• 15 g. de azúcar glas
• 1 dl. de licor de naranja

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 jarretes de cordero lechal
• 50 g. de manteca de cerdo
• 2 dientes de ajo
• 1 dl. de agua
• 1 hoja de laurel
• 1 ramillete de tomillo
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 6 huevos
• 4 rebanadas de pan integral
• 100 g. de jamón serrano
• 1 manojo de espárragos trigueros
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal
• Pimienta
• Unas hojas de ensalada variada