Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 250 g. de patata blanca
• 100 g. de blanco de puerro
• 2 dl. de caldo de ave
• Sal
• Pimienta blanca
• 20 g. de mantequilla
• 1/2 dl. de nata
• Aceite de oliva

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 pomelos de la variedad rosa
• 2 dl. de helado de mantecado derretido
• 1 cucharada de azúcar glas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 200 g. de arroz Calasparra
• 2 pimientos verdes
• 2 chalotas
• 1 tomate maduro
• 2 dientes de ajo
• 150 g. de chipirones
• 1 dl. de aceite de oliva virgen
• Sal
• Pimienta blanca
• 1 1/2 l. de caldo de pescado
• 2 sobres de tinta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 alcachofas
• 2 zanahorias
• 200 g. de espinacas
• 3 puerros
• 1 nabo
• 1 penca de apio
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Unas lascas de jamón cocido

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 calabacín
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 3 patatas medianas
• 1 cebolla
• 1 dl. de caldo de verduras
• 4 huevos
• 1/2 dl. de nata
• Sal
• 1/4 dl. de aceite de oliva virgen extra

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 huevos
• 100 g. de azúcar
• 100 g. de mantequilla
• 100 g. de harina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 200 g. de arroz Calasparra
• 5 g. de azafrán tostado
• 50 g. de judías verdes
• 2 pimientos verdes
• Pulpa de 2 ñoras
• 50 g. de coliflor
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• 4 alcachofas
• 1 dl. de aceite de oliva virgen
• 1 l. de caldo de verduras