Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 pechugas de pollo
• 6 alcachofas frescas
• 1 puerro
• 200 g. de zanahorias
• 2 claras de huevo
• 1 hoja o cola de pescado, o gelatina instantánea
• 1 vaso pequeño de vino blanco
• 1 limón
• 1 cebolla
• Perejil
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3/4 kg. de champiñones
• 2 tomates medianos maduros
• 2 zanahorias medianas
• 1 vaso grande de vino blanco
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Pimienta molida
• Perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 huevos
• 1 apio
• 4 cucharadas de nata líquida
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 6 huevos pasados por agua
• Hojas de berro, o de lechuga
• Salsa de tomate
• 1 tacita pequeña de mayonesa
• 1 yogur natural
• Pan integral
• Mantequilla
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharadas de salsa curry o el equivalente en polvo
• Pimentón
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 150 g. de masa para empanadillas
• 300 g. de lomo de cerdo
• 200 g. de salsa de tomate
• 12 almendras tostadas
• 1 huevo
• Vino blanco
• 1 cebolla pequeña
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de abadejo
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cucharada de harina
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 250 g. de espaguetis
• 1/2 kg. de tomate natural triturado
• 8 aceitunas negras deshuesadas
• Queso rallado
• 2 dientes de ajo
• Orégano
• Pimienta
• Aceite
• Sal