Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 150 g. de alubias blancas
• 1 kg. de carne de pecho
• 1 kg. de patatas
• 3 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 cucharada de mantequilla
• Pimienta negra
• Laurel
• Perejil
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 huevos
• 1/2 kg. de cebollas
• 1/2 kg. de tomates
• 1 calabacín
• 3 pimientos
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de alubias rojas
• 200 g. de tocino
• 1 hueso de jamón
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Pimentón
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 1/2 kg. de judías verdes
• 3 o 4 huevos cocidos
• 1 cebolla mediana
• Perejil
• Vinagre
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de espinacas
• 100 g. de queso Gruyere rallado
• 3 cucharadas de bechamel muy espesa
• 100 g. de mantequilla
• 1 cucharada de pan rallado
• Pimienta
• Nuez moscada
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 12 alcachofas
• 1/4 kg. de guisantes desgranados
• 100 g. de jamón
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de boquerones frescos
• 3 dientes de ajo
• Perejil
• Vinagre
• Aceite
• Sal