Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de carne
• 3/4 kg. de pezuña de ternera
• 2 huevos y 2 claras
• 2 puerros
• 1 cebolla
• 1 copa de Jerez o Rueda seco
• 2 zanahorias
• 200 g. de tomate
• Apio
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 mango
• 50 g. de jamón en lonchas
• Zumo de limón
• Pimienta negra
• Perejil

Ingredientes
(para 4 personas):

• 200 g. de mantequilla
• 100 g. de azúcar
• 200 g. de harina
• 50 g. de chocolate en polvo
• Levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 litro de leche
• 8 yemas de huevo
• 25 gramos de harina de maíz
• 1 trozo de canela
• 1 limón
• Azúcar

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 huevos
• 2 tazas pequeñas de azúcar
• 2 tazas de leche
• 1 cucharadita de levadura
• Harina
• 1 limón
• 2 tazas de aceite
• Mantequilla

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 vaso de arroz
• 1 litro de leche
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 limón
• 25 g. de mantequilla
• Canela en rama
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 150 g. de avellanas tostadas y molidas
• 1 litro de leche
• 2 yemas de huevo
• 4 cucharadas de harina de maíz
• 8 cucharadas de azúcar
• 1 limón