Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 pollo grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 2 yemas de huevo cocido
• 1 limón
• 1 vasito de vino blanco
• 1 cucharada de manteca
• 1 cucharada de aceite
• 1 cubito de caldo de pollo
• Laurel
• Azafrán en rama
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 pollos
• 2 cebollas
• 6 dientes de ajo
• 1 1/2 vasos de vino blanco
• 2 cucharadas de manteca
• 2 cucharadas de aceite
• Laurel
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 pollo de unos 2 kg.
• 3 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada grande de pimentón dulce
• 1/2 l. de leche
• Zumo de 1 1/2 limones
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 pollos
• 250 g. de champiñones
• 3 patatas grandes
• 6 dientes de ajo
• Pimentón
• Perejil
• Aceite
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 600 g. de bacalao
• Harina
• 1 kg. de patatas
• 1 cebolla grande
• 2 ramitas de perejil
• 3 tomates maduros
• Sal
• Aceite
• Pimienta molida
• 1 diente de ajo
• 1 vaso pequeño de agua o caldo

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 lampreas
• 150 g. de jamón
• 300 g. de pan
• Mostaza
• 2 tomates pelados
• 1/4 l. de vino tinto
• 1 hoja de laurel
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 1/2 kg. de pulpo
• 1 1/2 kg. de patatas
• 3 cebollas
• 2 pimientos morrones rojos
• 1/2 l. de aceite
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 4 dientes de ajo
• Sal