Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 dientes de ajo
• 300 g. de pan del día anterior
• 2 huevos
• 1/2 cucharada de pimentón
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 400 g. de coles de Bruselas
• 50 g. de jamón serrano
• 1 chalota pequeña
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 rama de apio
• 1 ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel
• Nuez moscada
• Sal
• Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 6 biperras rojas picantes (pimientos)
• 4 tomates maduros
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 6 huevos
• 8 cucharadas de manteca de cerdo
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• 3 calabacines
• 3 cebollas
• 3 pimientos verdes
• 1/2 tazón de salsa de tomate
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de pencas de acelgas
• 3 cucharadas de mantequilla
• 100 g. de jamón magro
• 4 huevos duros
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de nabos bien tiernos
• 150 g. de jamón
• 1 cucharada de harina
• 4 cucharadas de manteca de cerdo
• Nuez moscada rallada
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de manzanas
• 10 cucharadas de azúcar
• Agua