Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 pollos
• 6 pimientos choriceros
• 8 tomates
• 1 guindilla
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 1/2 vasos de vino blanco
• Aceite
• Harina
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 1/2 kg. de sardinas
• 6 cebollas tiernas
• 2 tomates maduros
• Pimienta negra en grano
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Aceite
• Azafrán
• Comino
• 2 hojas de laurel
• Perejil
• Harina
• Pimentón dulce
• Nuez moscada

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 cabeza de mero
• 1 kg. de mero limpio y pulido
• 250 g. de pan en rebanadas
• 1 kg. de cebollas
• 1 kg. de tomates maduros
• 6 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 2 dl. de aceite
• Picada:
  • 4 ñoras
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g. de avellanas tostadas
  • Sal
  • Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 12 vieiras
• 24 gambas grandes
• 24 almejas
• 24 mejillones grandes
• 1 dl. de aceite de oliva
• 700 g. de tomates maduros
• 300 g. de cebollas
• 4 dientes de ajo
• 50 g. de almendras en polvo
• 50 g. de piñones
• 1 cucharada de pimentón
• 1 pizca de pimienta de Cayena
• Sal
• Pimienta
• 1 manojo de perejil

Ingredientes
(para 4 personas):

• 16 sardinas frescas
• 100 g. de harina
• 3 dl. de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 4 tomates maduros
• Sal
• Perejil

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 tazón de salsa bechamel
• 2 huevos duros
• 1 limón
• Perejil

Ingredientes
(para 4 personas):

• 8 huevos
• 3 pimientos rojos
• 250 g. de cebollas
• 4 tomates rojos y fuertes
• 3 dientes de ajo
• Perejil
• Aceite
• Pimienta
• Sal