Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 litro de leche
• 5 huevos
• 1 trozo de vainilla
• 2 cucharadas de harina de maíz
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de azúcar glas
• Pan rallado
• 1/2 limón
• 1/2 naranja
• Aceite

Ingredientes
(para 4 personas):

• Manzanas
• Azúcar

Ingredientes
(para 4 personas):

• 6 manos de cerdo
• 2 huevos
• Pan rallado
• Limón
• Perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 faisanes pequeños
• 2 copas de brandy
• 100 g. de tocino en lonchas finas
• 3 ajos
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 gallo
• 1 copa de brandy
• 1/2 litro de vino tinto
• Harina
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• Tomillo
• Laurel
• Perejil
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 paletillas de cordero
• 1/2 kg. de patatas
• 1 copa de brandy
• Vinagre
• 2 cebollas
• 1/4 kg. de cebolletas francesas
• 1 cabeza de ajos
• Perejil
• Laurel
• Aceite de oliva
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de lomo de cerdo en un trozo
• 1/2 kg. de manzanas
• 2 zanahorias
• 1/4 l. de vino blanco
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharada de harina
• 1 cebolla
• Laurel
• Aceite
• Sal