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Recetas de cocina
Curiosidades, trucos y 4403 recetas de cocina fáciles publicadas hasta fecha de hoy martes 7 de febrero de 2012.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 8 de lomos de bacalao desalado
- 10 mejillones
- 1 dl. de vino blanco
- 1 cebolla
- 300 g. de tomates maduros
- 2 zanahorias medianas
- 1 puerro
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 12 langostinos
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 1/2 l. de caldo de pescado
- 1 tallo de apio
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 75 g. de arroz
- 1 tacita de vino blanco
- 150 g. de calamares
- 8 colas de gamba peladas
- 12 mejillones sin concha
- 1 cucharada de perejil picado
Ingredientes
(para 4 personas):
- 600 g. de fresas
- 80 g. de azúcar en polvo
- 10 cl. de agua
- 2 cl. de vinagre balsámico
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 huevos y 2 yemas
- Nueces trituradas (igual peso que el de los 4 huevos más las 2 yemas)
- Azúcar (el mismo peso que las nueces)
- 1 limón
- Mantequilla derretida (el mismo peso que la harina)
- Harina (la mitad del peso del azúcar)
- 2 copitas de ron o de brandy
- Azúcar de lustre
Ingredientes
(para 4 personas):
- 200 g. de pulpa de coco rallada
- 200 g. de leche
- 200 g. de nata líquida
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de miel
- 1/2 rama de vainilla
Ingredientes
(para 4 personas):
- 800 g. de higaditos de pollo
- 1 cebolla mediana
- 1 copa de brandy
- 1 copa de jerez
- 1 vaso de nata líquida
- 1 lata pequeña de trufas
- 1 hoja pequeña de laurel
- 1 taza de fondo blanco de ave y manos de ternera
- 4 cucharadas de mantequilla
- Pimienta negra
- Nuez moscada
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 kg. de fabes (judías blancas)
- 1 pedazo de lacón (paletilla de cerdo salada y curada como el jamón)
- 1 oreja de cerdo
- 1 morcilla asturiana
- 1 longaniza
- 1 pedazo de cecina
- 250 g. de tocino con costillas
- 100 g. de unto (manteca de cerdo ahumada)
- 1 repollo
- 4 berzas
- 1/2 kg. de patatas
- Nabizas
¿Sabías que...
En términos de cocina, farsa es un conjunto de varios alimentos mezclados, que sirve de relleno para algún alimento.
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