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Recetas de cocina


Curiosidades, trucos y 4490 recetas de cocina fáciles publicadas hasta fecha de hoy jueves 24 de mayo de 2012.
 

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 3 chirimoyas
  • 1 1/2 vaso de horchata de chufa
  • 1 cucharada de azúcar moreno

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 800 g. de rape
  • 1 cebolla
  • 50 g. de alcaparras
  • 50 g. de pepinillos
  • 3 tomates
  • 1 huevo duro
  • 1 cucharada de vinagre
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

  • Para la masa:

    • 350 g. de harina
    • 2 dl. de vino blanco
    • 75 g. de manteca de cerdo
    • Sal
  • Para el relleno:
    • 250 g. de judías verdes
    • 250 g. de pimientos rojos
    • 250 g. de tomates
    • 300 g. de cebollas
    • 2 huevos duros
    • 1/2 dl. de aceite de oliva
    • Perejil
    • Orégano
    • Sal
    • 1 diente de ajo

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 4 naranjas de mesa
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • 1/2 vaso de ron

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 1/2 kg. de pollo
  • 40 g. de manteca de cerdo
  • 2 pimientos verdes
  • 1/2 kg. de tomates
  • 2 dl. de aceite de oliva
  • 2 cebollas
  • 3 berenjenas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Laurel
  • Tomillo
  • Perejil

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 kg. de tomates pelados
  • 200 g. de pan de pueblo
  • 1 ajo
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de agua
  • Sal
  • 2 huevos duros
  • 100 g. de jamón serrano

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 kg. de calabaza
  • 150 g. de azúcar
  • 4 huevos
  • 50 g. de harina
  • 1/4 l. de leche
  • 1 dl. de nata
  • 50 g. de pasas de Corinto
  • 1 chorrito de vino moscatel
  • Ralladura de limón
  • 30 g. de mantequilla
  • Canela en polvo
  • Nuez moscada
  • Sal



¿Sabías que...

La galanga es una especia poco usada y conocida, con aspecto muy similar al jengibre. Es de sabor aromático y picante, y es ideal para condimentar guisos de hortalizas, y sobre todo para el gulasch. También se utiliza en la elaboración de curries.


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