Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 yogures griegos
• 250 g de nueces peladas
• Miel al gusto

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de emperador
• 2 puerros
• 200 g. de arroz
• 1 zanahoria
• 2 limones
• 2 ramitas de perejil
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta blanca

Ingredientes
(para 4 personas):

• 600 g. de lomo de cerdo
• 500 g. de manzana
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 50 g. de mantequilla
• 50 g. de azúcar
• 1 copa de vino blanco
• 1 copa de cerveza
• Pimienta blanca y negra
• Laurel
• Aceite de oliva
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 manojo de espárragos verdes
• 1/4 de cebolla muy finamente picada
• 4 cucharadas de caldo de ave
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta negra
• 150 ml. de nata doble
• 2 cucharaditas de perejil picado
• 1 rodaja de limón

Ingredientes
(para 4 personas):

• 400 g. de queso fresco
• 200 g. de membrillo
• 100 g. de pan
• 40 g. de nueces y grosellas
• Pimienta negra

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/4 kg. de hojas de ensalada variada
• 200 g. de tomates cereza
• 1/2 cebolla morada
• 200 g. de pan
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de pasta de aceitunas
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 800 g. de bonito fresco, en una pieza
• 80 g. de canónigos o berros
• 2 gambas peladas
• Para la salsa:
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • Zumo de 1 limón
  • 1 cucharadita de semilla de sésamo
  • Pimienta blanca y negra
  • Sal Maldon