Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 200 g. de lacón cortado en tapas
• 300 g. de patatas gallegas
• Pimentón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal fina
• Sal gorda

Ingredientes
(para 4 personas):

• 12 choricitos
• 1 l. de vino blanco seco
• Rebanaditas de pan o volovanes

Ingredientes
(para 4 personas):

• 12 hojaldritos ya horneados
• 250 g. de arroz cocido
• 2 lechugas de colores
• 2 latas de bonito
• 1 lata de pimientos del piquillo
• Sal
• Vinagre
• Aceite
• Cebollino fresco
• Perejil

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de carne picada de ternera
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1/2 l. de salsa de tomate
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
• Albahaca
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 50 g. de mantequilla
• Unas gotas de aceite de oliva
• 50 g. de harina
• 3/4 l. de leche caliente
• Sal fina
• Nuez moscada

Ingredientes
(para 4 personas):

• 50 g. de escalonias
• 8 cucharadas soperas de vinagre al estragón
• 3 yemas de huevo
• 250 g. de mantequilla (bien fría)
• Pimienta blanca molida
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/4 l. de ketchup
• 1 vaso de refresco de cola
• 2 cucharadas soperas de mostaza
• 2 dl. de vinagre