Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de patatas
• 200 g. de calamares frescos
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 hueso de jamón pequeño
• 2 bolsas de tinta
• 1 cucharada de harina
• 3/4 l. de caldo de pescado
• 1 dl. de aceite de oliva virgen
• 1/2 dl. de vino blanco seco
• 1/2 corteza de limón
• Pimienta blanca
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• Para la masa:
  • 125 g. de harina
  • 2 huevos
  • 225 ml. de leche
  • 25 g. de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar avainillada
  • 1/2 cucharadita de sal
• Para el relleno:
  • 4 cucharadas de crema de chocolate y avellanas
  • 2 plátanos
  • 8 nueces peladas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 aguacates
• 130 g. de rúcola
• 1 lechuga romana
• Hojas de canónigos
• 1 puerro
• 1 dl. de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de Jerez
• 1 cucharada de mahonesa
• 1 cucharada de salsa de soja
• Nuez moscada
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 huevo
• 1/2 kg. de harina
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de leche
• 1 cucharada de levadura
• 6 cucharadas de azúcar
• 1/2 copita de anís
• Azúcar
• Aceite para freír

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de pan
• 1 cabeza de ajo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 chorizo pequeño
• 1 vaso de aceite de oliva
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 6 huevos
• 175 g. de azúcar glas
• 1/2 litro de leche
• 200 g. de almendra molida
• 30 g. de harina
• 40 g. de mantequilla
• 50 g. de chocolate fondant
• 200 ml. de leche de coco
• 30 g. de maicena
• 100 g. de azúcar

Ingredientes
(para 4 personas):

• 40 g. de chocolate en polvo
• 5 claras de huevo
• 200 g. de azúcar glas
• Sal
• Mantequilla
• Harina