Recetas de cocina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 8 fresas
• 2 rodajas de piña
• Zumo de 3 naranjas o 6 mandarinas
• 2 plátanos maduros pelados
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• Grosellas (para decorar)
• Nata líquida (para decorar)

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de truchas
• 1 cabeza de ajos
• 1/2 litro de aceite de oliva
• 1/2 litro de vinagre
• 4 hojas de laurel
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 6 huevos
• 3 patatas
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolleta
• 3 o 4 ramitas de perejil
• 1 ramita de albahaca
• Aceite de oliva
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 huevos frescos
• 2 cucharadas soperas de pimiento verde ya sofrito
• 1 cucharada sopera de cebolleta ya sofrita
• 2 cucharadas soperas de pimiento rojo ya sofrito
• 1 cucharada sopera de nata líquida
• 20 g. de bacalao fresco
• 20 g. de patata paja frita
• 1/4 dl. de aceite de oliva
• Pimienta blanca
• Una pizca de guindilla roja
• Una pizca de ajo triturado
• Perejil picado
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• Café
• 1 bote pequeño de leche condensada

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 muslos de pato
• 4 tiras de tocino
• 1 cebolla mediana
• 1 puerro mediano
• 2 zanahorias medianas
• Aceite de oliva
• 30 g. de pasta fresca cocida
• Consomé
• 1 dl. de vino de Oporto
• 1 dl. de vino de Jerez
• Pimienta rosa, para decorar
• Pimienta negra
• Fécula de patata
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 300 g. de pasta corta
• 150 g. de carne picada
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 600 g. de tomate triturado
• 80 g. de concentrado de tomate
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 vasito de vino tinto
• 2 ramitas de albahaca
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta