Espaguetis a la carbonara

Ingredientes
(para 4 personas):

• 400 g. de pasta: espaguetis
• 2 litros de agua hirviendo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 6 rodajas de beicon en dados
• 300 ml. de nata
• 4 huevos batidos
• 80 g. de queso parmesano rallado
• Sal

Elaboración:

• Echar los espaguetis en un bol con agua hirviendo con sal e introducirlo en el microondas al 100% durante 12 minutos.
• Escurrirlos y reservar el calor.
• Poner en un bol dados de beicon cubiertos con una hoja de papel absorbente.
• Cocinarlos 6 minutos en el microondas al 100% hasta que estén crujientes.
• Retirar el papel absorbente y añadir la nata.
• Conectar al 100% durante 4 minutos.
• Batir los huevos y el queso con la mezcla de nata y beicon.
• Calentar esta preparación durante 2 minutos al 50%.
• Saltear la salsa con los espaguetis.

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