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Macarrones gratinados con atún

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 lata de atún en aceite
  • 2 dl. de nata líquida
  • 350 g. de macarrones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta



Elaboración:

  • Desmenuzar el atún con un tenedor, mezclarlo con la nata y salpimentar. Reservar.
  • Cocer la pasta en una cacerola con abundante agua y sal hasta que esté al dente.
  • Escurrirla bien, colocarla de nuevo en la cacerola, agregar el atún y la nata y mezclar.
  • Distribuirlo en una fuente refractaria untada con mantequilla, espolvorear con el queso rallado y gratinar en el grill del horno hasta que la superficie esté dorada.
  • Servir enseguida con una ensalada.

 

 


¿Sabías que...

En términos de cocina, acanalar es hacer canales o estrías en un alimento crudo para decorado.


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