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Macarrones gratinados con atún
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 lata de atún en aceite
- 2 dl. de nata líquida
- 350 g. de macarrones
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cucharadas de queso rallado
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Desmenuzar el atún con un tenedor, mezclarlo con la nata y salpimentar. Reservar.
- Cocer la pasta en una cacerola con abundante agua y sal hasta que esté al dente.
- Escurrirla bien, colocarla de nuevo en la cacerola, agregar el atún y la nata y mezclar.
- Distribuirlo en una fuente refractaria untada con mantequilla, espolvorear con el queso rallado y gratinar en el grill del horno hasta que la superficie esté dorada.
- Servir enseguida con una ensalada.
¿Sabías que...
En términos de cocina, acanalar es hacer canales o estrías en un alimento crudo para decorado.
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