Patatas gratinadas rellenas de beicon y pollo
Receta de patatas gratinadas rellenas de beicon y pollo en la categoría de patatas.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 patatas mona lisa
- 50 g. de beicon
- 50 g. de pollo
- Queso rallado
- 1 tacita de bechamel
Elaboración:
- Asar las patatas en el horno.
- Cuando estén listas, vaciarlas un poco por dentro.
- En una sartén con un poco de aceite, saltear el beicon y el pollo.
- Una vez salteados, añadir la bechamel y llevar el conjunto a ebullición.
- Rellenar con él las patatas y gratinarlas con un poco de queso rallado.
Las patatas mona lisa son perfectas para asar porque son pequeñitas y se cuecen uniformemente. Es mejor quitar la piel al pollo.
¿Sabías que...
Para tener siempre albahaca fresca en la cocina, se puede congelar de la siguiente manera: poner las hojas de albahaca en una bandeja para hacer cubitos de hielo, rellenar los huecos con agua y meter la bandeja en el congelador; una vez congelados, desprender los cubitos uno por uno y meterlos en bolsas de plástico pequeñas con cierre hermético. Cuando necesitemos albahaca, descongelaremos una de las bolsas.
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