Búsqueda personalizada


Patatas gratinadas rellenas de beicon y pollo

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 4 patatas mona lisa
  • 50 g. de beicon
  • 50 g. de pollo
  • Queso rallado
  • 1 tacita de bechamel



Elaboración:

  • Asar las patatas en el horno.
  • Cuando estén listas, vaciarlas un poco por dentro.
  • En una sartén con un poco de aceite, saltear el beicon y el pollo.
  • Una vez salteados, añadir la bechamel y llevar el conjunto a ebullición.
  • Rellenar con él las patatas y gratinarlas con un poco de queso rallado.

 

Las patatas mona lisa son perfectas para asar porque son pequeñitas y se cuecen uniformemente. Es mejor quitar la piel al pollo.

 

 

¿Sabías que...

Dentro del amplio grupo que constituyen las carnes de vacuno hay que distinguir entre ternera, vaca, buey y toro. Por su calidad, se consideran mejores las reses más jóvenes. Los ejemplares de mayor edad se emplean en preparaciones culinarias más específicas y suelen ser menos apreciados. Otros factores determinantes de la calidad de la carne son la raza del animal y la forma en que haya sido criado.


Temas relacionados