Atún con salsa picante

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 filetes de atún fresco de 150 g. cada uno
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón
• Sal
• 5 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón picante
• Pimienta

Elaboración:

• Colocar los dientes de ajo sin pelar en una plancha y asarlos hasta que estén tiernos. Introducir la pulpa en un bol, añadir el pimentón, 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta y remover bien. Untar los filetes de atún con la mezcla anterior y dejar marinar unos 10 minutos.
• Asar el atún en una plancha untada con aceite unos 2 minutos por cada lado. Servir enseguida, decorado con rodajas de limón y acompañar, si se desea, con ensalada.

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