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Marmita de bonito

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 800 g. de bonito
  • 1 kg. de patatas
  • 2 cebollas pequeñas
  • 4 rebanadas de pan
  • Aceite
  • Sal



Elaboración:

  • Retirar la piel del bonito y cortarlo en trozos no demasiado pequeños.
  • Pelar y trocear las patatas. Triturar las cebollas, una vez peladas.
  • En una cazuela de barro honda con agua hirviendo y sal, cocer las patatas.
  • Mientras, en una sartén con aceite hirviendo, dorar ligeramente las cebollas y añadir el sofrito a la olla con las patatas.
  • 20 minutos después, agregar el bonito, tapar la cazuela y dejar unos 15 minutos más a fuego normal.
  • 5 minutos antes de retirar del fuego, agregar las rebanadas de pan, darles un ligero hervor y servir enseguida.

 

 


¿Sabías que...

Los arándanos son pequeñas bayas moradas, de sabor agridulce, ricas en hidratos de carbono y en vitamina C. Crecen silvestres en los bosques del norte de España y, aunque existen variedades cultivadas de mayor tamaño y quizá de mejor aspecto, no tienen el mismo sabor y aroma que aquellas.


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