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Bizcocho sin huevo

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 yogur natural
  • 1 vaso de yogur de aceite
  • 1/2 bote de leche evaporada
  • 125 g. de azúcar
  • 225 g. de harina
  • 2 sobres de levadura



Elaboración:

  • Batir el yogur con el azúcar y el aceite.
  • Añadir la harina y la levadura tamizada e incorporar la leche.
  • Echar la mezcla en un recipiente y meterlo al horno a 200°C durante 35 minutos aproximadamente.

 

Para saber si la receta de bizcocho sin huevo está cocida, puedes introducir una aguja o una puntilla y comprobar que sale limpia. Para desmoldar con más facilidad, unta el molde con harina o aceite.

 

 

¿Sabías que...

El brécol se asemeja a una mezcla de col y coliflor de color verde oscuro o purpúreo. Se puede conseguir durante todo el año y su consumo es cada vez mayor, tanto crudo, como hervido. Muy rico en vitamina C, es una verdura digestiva y de agradable sabor.


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