Cerezas y uvas en aguardiente al ron

Ingredientes
(para 4 personas):

• 500 g. de uvas
• 500 g. de cerezas
• 1 litro de aguardiente
• 1 copa de ron
• 250 g. de azúcar

Elaboración:

• Lavar las uvas y las cerezas y dejarlas escurrir. Quitar a las frutas secas el cabillo, procurando no romper la piel. Poner las frutas en 1 o 2 frascos de vidrio, repartiéndolas por partes iguales. Poner el azúcar en una olla y cocer con un vaso de agua durante 10 minutos. Dejar enfriar el almíbar y verterlo sobre las uvas y las cerezas. Añadir el ron y el aguardiente, cubriéndolas por completo. Tapar herméticamente y dejar macerar al menos 2 meses.

Seguir @lasrecetas