Búsqueda personalizada


Cestitas con nata

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 4 tartaletas grandes
  • 300 g. de nata líquida
  • 75 g. de azúcar
  • 100 g. de fruta confitada
  • Cerezas confitadas



Elaboración:

  • Montar la nata con el azúcar hasta conseguir una “chantilly”.
  • Rellenar las tartaletas con la nata y decorar con las cerezas y las frutas.
  • Servir y si se desea, bañar el fondo del plato con un jarabe de azúcar o con chocolate fundido.

 

 

¿Sabías que...

Si al elaborar una espuma no se logra obtener la consistencia ideal, basta con agregar un poco de gelatina (colas de pescado disueltas en agua). Hay que tener en cuenta que con un poco que se añada es suficiente, si no se obtendrá una textura demasiado sólida.


Temas relacionados