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Crujientes con miel
Ingredientes
(para 4 personas):
- 2 planchas de masa congelada sablé
- 4 cucharadas de azúcar glas
- Huevo batido
- 1/2 dl. de miel de azahar
Elaboración:
- Cortar la masa congelada en círculos de unos 10 cm. de diámetro.
- Pintarla con el huevo batido y espolvorear con el azúcar.
- Hornear el tiempo que indique el fabricante.
- Disponer como si se tratara de una lasaña (pasta y miel, pasta y miel, etc.).
- Servir.
¿Sabías que...
Antes de cocinar las mollejas hay que limpiarlas muy bien y quitarles la capa de grasa que las envuelve; para limpiarlas las meteremos en un bol con agua y vinagre durante al menos 2 horas y cambiaremos el agua varias veces.
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