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Crujientes con miel

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 planchas de masa congelada sablé
  • 4 cucharadas de azúcar glas
  • Huevo batido
  • 1/2 dl. de miel de azahar



Elaboración:

  • Cortar la masa congelada en círculos de unos 10 cm. de diámetro.
  • Pintarla con el huevo batido y espolvorear con el azúcar.
  • Hornear el tiempo que indique el fabricante.
  • Disponer como si se tratara de una lasaña (pasta y miel, pasta y miel, etc.).
  • Servir.

 

 


¿Sabías que...

Antes de cocinar las mollejas hay que limpiarlas muy bien y quitarles la capa de grasa que las envuelve; para limpiarlas las meteremos en un bol con agua y vinagre durante al menos 2 horas y cambiaremos el agua varias veces.


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