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Flan de coco

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 2 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 50 g. de coco rallado
  • Azúcar para caramelizar un molde



Elaboración:

  • Batir la leche con los huevos y la leche condensada. Incorporar el coco. Verter en un molde caramelizado y cocer el flan de coco en el horno 40 minutos a 210°C.

 

 

¿Sabías que...

En términos de cocina, los grumos son las bolitas que se forman en una salsa cuando no se han mezclado bien los ingredientes, en preparados a base de leche y harina.


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