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Flan de coco

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 2 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 50 g. de coco rallado
  • Azúcar para caramelizar un molde



Elaboración:

  • Batir la leche con los huevos y la leche condensada. Incorporar el coco. Verter en un molde caramelizado y cocer el flan de coco en el horno 40 minutos a 210°C.

 

 

¿Sabías que...

Las almendras crudas son un magnífico aperitivo y, bien enteras o tostadas y molidas, son muy utilizadas en repostería y básicas en la elaboración del turrón y de las populares almendras garapiñadas, al margen de las cremas, tartas y otros muchos dulces que con ellas se preparan.


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