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Fresas gratinadas con crema de helado

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 16 fresas
  • 2 dl. de helado de vainilla
  • 2 huevos



Elaboración:

  • Lavar y filetear las fresas.
  • Mezclar el helado (ya derretido) con los huevos.
  • Batir.
  • Disponer las frutas en platos de horno.
  • Salsear.
  • Gratinar.
  • Servir.

 

 

¿Sabías que...

Las frambuesas frescas deben consumirse rápidamente ya que a las pocas horas de recolectarlas pierden gran parte de su sabor. Aparte de poder comerlas al natural, con ellas se preparan excelentes mermeladas, confituras, jaleas, jarabes y aguardientes, así como deliciosos postres.


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