Frutos del bosque helados con salsa de chocolate caliente

Ingredientes
(para 4 personas):

• 500 g. de frutos del bosque (moras, arándanos, frambuesas, grosellas)
• Para la salsa:
  • 140 ml. de nata para montar
  • 140 g. de chocolate blanco
  • 1 cucharada de ron, opcional

Elaboración:

• Preparar la salsa. Poner la nata en un cazo pequeño y agregar el chocolate. Calentar a fuego lento, revolviendo, hasta que el chocolate se derrita y se obtenga una salsa suave. No calentar en exceso, pues el chocolate puede apelmazarse y formar grumos.
• Retirar del fuego y agregar el ron. Repartir los frutos del bosque entre cuatro platos pequeños o en moldes pequeños poco hondos.
• Bañar los frutos del bosque con la salsa de chocolate y servir de inmediato, mientras los frutos comienzan a descongelarse.

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