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Gelée de naranja

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 l. de zumo de naranja
  • 3 hojas de gelatina
  • 125 g. de azúcar
  • La ralladura de una naranja
  • Grosellas para decorar



Elaboración:

  • Echar el zumo de naranja con el azúcar en un cazo.
  • Rallar la piel de la naranja y añadir la ralladura al cazo.
  • Remojar las hojas de gelatina en agua fría y agregar al zumo. Remover bien.
  • Servir en copas y meterlas en la nevera durante 6 horas.

 

 

¿Sabías que...

En el mercado hay tomates durante todo el año, pero los de mejor calidad, sobre todo para ensalada, son los que se recolectan en los meses de verano. Su valor nutricional y su aroma son mayores cuando el tomate madura al sol en pleno campo, es decir, de agosto a octubre. Soportan mejor las altas temperaturas y son más sensibles al frío.


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