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Helado de yogur

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 350 g. de yogur
  • 150 g. de fruta fresca
  • 100 g. de nata líquida
  • 50 g. de azúcar



Elaboración:

  • Lavar, pelar y pesar la fruta. Ponerla en un recipiente y dejarla macerar con el azúcar durante 1 hora. Mientras tanto, diluir el yogur con la nata líquida y mezclar todos los ingredientes, la fruta con el preparado de yogur y nata. Verter en la heladora y hacerla funcionar 20 minutos. Para congelar este helado de yogur en el refrigerador, verter el preparado en la cubeta especial previamente enfriada, taparla y remover cada dos horas, dejándola 4 horas.

 

 

¿Sabías que...

La almeja fina, muy común en nuestros mercados, es un molusco pequeño de concha ovalada y estriada, con varias tonalidades de color que oscilan entre el gris y el marrón. Existen muchas clases de almejas en todo el mundo, de diferentes tamaños, colores y formas. Pueden encontrarse en los fondos arenosos de todo el Atlántico y en el Mediterráneo, y también cultivadas. En nuestro país gozan de gran aceptación y son muy abundantes, comercializándose distintas especies con sus respectivas calidades y precios.


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