Mousse de melocotón
Receta de mousse de melocotón en la categoría de postres.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 500 g. de melocotones en almíbar
- 2 cucharadas de miel
- 50 g. de almendrados
- 1,5 dl. de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 50 g. de almendras laminadas
Elaboración:
- Escurrir los melocotones y triturarlos con la miel, hasta obtener un puré. Triturar los bizcochos y agregarlos poco a poco al puré de melocotón.
- Montar la nata bien fría con el azúcar y añadirla a la preparación anterior. Distribuir la mousse en copas individuales y guardar en el frigorífico durante 2 horas.
- Espolvorear la mousse con las almendras y servir.
¿Sabías que...
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