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Palmeritas de hojaldre

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 plancha de hojaldre congelado
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo batido
  • Azúcar glas
  • Mantequilla



Elaboración:

  • Colocar la plancha de hojaldre en una superficie plana y pintarla con huevo batido.
  • Añadir azúcar y enrollarla.
  • Pintar de nuevo con huevo batido.
  • Plegar el hojaldre en palmeras.
  • Untar con mantequilla un molde de horno.
  • Hornear unos 6 u 8 minutos a 200°C.
  • Decorar con el azúcar glas.

 

 

¿Sabías que...

El rape es un pez muy voraz, capaz de engullir presas de cierto tamaño, incluso aves marinas, a las que atrae camuflándose entre la arena de los fondos mientras mueve una especie de antena vibratoria que tiene sobre su cabeza y que le sirve de señuelo. Su carne es suculenta, de sabor alangostado, muy consistente y magra, posee espinas grandes y su cartílago dorsal es fácil de quitar.


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