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Pasas al kirsch

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 500 g. de uvas pasas
  • 0,5 l. de kirsch



Elaboración:

  • Quitarle el cabillo a las pasas y ponerlas en un boca ancha. Cubrir con el kirsch y tapar herméticamente. Dejar macerar las pasas al kirsch 4 semanas como mínimo.

 

 

¿Sabías que...

El pato fue domesticado en China hace 4.000 años. Es un ave muy apreciada en la cocina y admite numerosas preparaciones, destacando las recetas chinas y francesas. Hay casi un centenar de especies, y las más apreciadas son, entre otras, el pato mudo, el pato almizclado, el de cuello verde, el cruzado y el azulón.


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