Peras con chocolate

Ingredientes
(para 4 personas):

• 150 g. de cobertura de chocolate
• 2 vasos de leche
• 100 g. de azúcar
• 3 peras
• 1 rama de canela
• 1 vaina de vainilla

Elaboración:

• Pelar las peras, dejándoles el rabito, y cocerlas en la leche con el azúcar, una rama de canela y una vaina de vainilla. Por otro lado, fundir el chocolate en la leche. Servir las peras con el chocolate fundido y, opcionalmente, con helado de vainilla.

Si el chocolate es de calidad y negro, no aumenta los niveles de colesterol.

Seguir @lasrecetas