Plátanos a la crema

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 plátanos
• 1 limón
• 1 cucharada de azúcar
• 1 dl. de nata
• 50 g. de almendras
• 1 copita de ron
• Mantequilla

Elaboración:

• Pelar los plátanos, abrirlos por la mitad y bañarlos con el zumo de limón.
• Poner mantequilla en una sartén y colocar las mitades de plátano.
• Espolvorear con el azúcar y bañar con la copita de ron.
• Dejar cocer en el fuego unos minutos, añadir la crema de leche y espolvorear con las almendras machacadas y unos trocitos de mantequilla.
• Introducir en el horno, precalentado a 175°C, durante 15 minutos.
• Sacar, poner dos mitades en un plato y salsear con la crema de la sartén.

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