Plátanos Foster
Receta de plátanos foster en la categoría de postres.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 plátanos maduros pero duros
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar moreno
- Una pizca de canela
- Un chorro de ron añejo
- Barquillos
Elaboración:
- Pelar y cortar en 4 trozos cada uno de los plátanos.
- Fundir la mantequilla en una sartén y añadir a continuación los plátanos.
- Dejar que se doren ligeramente.
- Añadir el azúcar moreno con un poco de agua y la canela hasta conseguir un jarabe.
- Echar con cuidado el chorro de ron y flamear.
- Servir en un plato hondo con helado de vainilla, canela y algún barquillo decorativo.
¿Sabías que...
El cabrito es la cría de la cabra hasta que deja de mamar (4 semanas aproximadamente). Su carne es muy apreciada en las cocinas regionales hispanas, sobre todo asada y frita.
Búsqueda
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