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Plátanos en papillote
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 plátanos
- 1 dl. de kirsch
- Jalea de grosella
- Mantequilla
- Nata líquida
Elaboración:
- Pelar los plátanos y ponerlos en un rectángulo de papel de plata previamente untado de mantequilla. Levantar los bordes del papel y regar con el licor.
- Cubrir con la jalea y cerrar los papillotes de forma que la parte de arriba quede holgada.
- Poner en la rejilla del horno, precalentado a 180°C, durante 15 minutos.
- Sacarlos, colocarlos en platos y decorar con un cordón de nata líquida.
- Servir caliente o frío.
¿Sabías que...
La dorada es un pescado blanco, característico por una mancha amarilla que tiene en la cabeza. Su carne resulta excelente y muy perfumada ya que se alimenta básicamente de crustáceos y moluscos. Su preparación más conocida es a la sal.
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