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Sobaos pasiegos
Ingredientes
(para 4 personas):
- 250 g. de mantequilla
- 250 g. de azúcar
- 4 huevos
- 250 g. de harina
- Ron
- 1 cucharada rasa de levadura en polvo
Elaboración:
- Ablandar la mantequilla.
- Agregar el azúcar y los huevos de uno en uno.
- Remover con una espátula y añadir el ron.
- Incorporar la levadura y la harina y mezclar con mucho cuidado.
- Rellenar las cápsulas hasta 3/4 partes y hornear a 175°C unos 15 minutos.
Con esta receta de sobaos pasiegos, desmígalos junto con unas galletas, añádeles unos gajos de naranja pelados y troceados y algo de leche… ¡riquísímo!.
¿Sabías que...
El garbanzo, procedente de Asia occidental, ha sido durante siglos un alimento básico en los países pobres. En España se cultivan cuatro o cinco tipos diferentes de garbanzo, todos ellos son muy calóricos y restauran la energía de quien los consume con una gran rapidez.