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Sorbete de coco

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 250 g. de coco rallado
  • 250 g. de azúcar
  • 5 dl. de agua



Elaboración:

  • En un cazo, llevar a ebullición el agua y añadir el coco rallado.
  • Dejarlo cocer hasta que tome una ligera consistencia.
  • Retirar y pasarlo por un tamiz.
  • Verterlo en unos moldes para hacer hielo y guardarlo en el congelador.
  • Cuando se vaya a servir, introducir el contenido de los moldes en una picadora, hasta que coja la consistencia de granizado.
  • Servir inmediatamente.

 

 

¿Sabías que...

Para hacer aves asadas al espeto, éstas deberán estar bien bridadas para que ninguna de sus partes se suelte y pueda quemarse. Luego, se atraviesa la pieza con el espeto, sujetándola con sus ganchos para que gire bien.


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