Sorbete de fruta mixta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 100 g. de albaricoque
• 100 g. de fresas
• 100 g. de frambuesas
• 100 g. de cerezas
• 1/2 litro de agua
• 200 g. de azúcar

Elaboración:

• Lavar, deshuesar y escurrir la fruta. Pelar los albaricoques. Poner la fruta en la batidora. Hacer hervir el agua con el azúcar durante 15 minutos y dejarla enfriar antes de agregarla a la fruta. Mezclar bien en la batidora. Poner la mezcla en la heladora y hacerla funcionar controlando hasta que la preparación tome la consistencia deseada. Para congelar en el refrigerador verter la mezcla en la cubeta especial para helados, taparla y dejarla durante una hora. Sacarla, mezclar bien y dejar otra hora en el congelador.

Seguir @lasrecetas