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Sorbete de melocotones

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 8 melocotones en almíbar
  • 200 g. de azúcar
  • Agua



Elaboración:

  • Cortar los melocotones en pedazos pequeños. Ponerlos en una cacerola cubiertos por agua y cocerlos.
  • Comprobar que no se agarren y que se vayan deshaciendo.
  • Tamizar el resultado hasta obtener una pulpa a la que se añadirá el azúcar con un poquito de agua.
  • Mezclar bien todo y congelar durante unas horas.

 

A esta receta de sorbete de melocotones puedes darle más sabor con licor de melocotón.

 

 

¿Sabías que...

La corvina se conoce también con los nombres de antesa y andeja. Externamente se parece a la lubina, aunque la segunda aleta dorsal de la corvina tiene doble longitud que la primera, mientras que en la lubina ambas aletas son más o menos iguales. Su cuerpo es alargado y fusiforme, con lomos grises, alcanzando fácilmente el metro de longitud.


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