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Tarta de chocolate (2)

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 250 g. de chocolate
  • 250 g. de mantequilla
  • 200 g. de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 yemas
  • 80 g. de harina
  • Mantequilla para untar el molde



Elaboración:

  • Untar un molde redondo de mantequilla, recubriendo la base de papel de aluminio pintado de mantequilla.
  • Deshacer el chocolate en el microondas con la mantequilla.
  • Aparte, batir el azúcar con los huevos, las yemas y añadir la harina.
  • Mezclar el chocolate con la crema de huevos, poner en el molde y cocer al baño maría a 180°C unos 20 minutos. Debe quedar un poco blando en el centro.
  • Guardar en la nevera para que se enfríe bien la tarta.
  • Desmoldar sobre la fuente y cubrir con el glaseado.

 

 


¿Sabías que...

Al preparar masa para croquetas puede suceder que quede demasiado líquida. Esto se soluciona agregando una o dos cucharadas de pan rallado.


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