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Tarta de chocolate (2)
Ingredientes
(para 4 personas):
- 250 g. de chocolate
- 250 g. de mantequilla
- 200 g. de azúcar
- 4 huevos
- 2 yemas
- 80 g. de harina
- Mantequilla para untar el molde
Elaboración:
- Untar un molde redondo de mantequilla, recubriendo la base de papel de aluminio pintado de mantequilla.
- Deshacer el chocolate en el microondas con la mantequilla.
- Aparte, batir el azúcar con los huevos, las yemas y añadir la harina.
- Mezclar el chocolate con la crema de huevos, poner en el molde y cocer al baño maría a 180°C unos 20 minutos. Debe quedar un poco blando en el centro.
- Guardar en la nevera para que se enfríe bien la tarta.
- Desmoldar sobre la fuente y cubrir con el glaseado.
¿Sabías que...
Al preparar masa para croquetas puede suceder que quede demasiado líquida. Esto se soluciona agregando una o dos cucharadas de pan rallado.
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