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Tarta de obleas

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 4 obleas de pasta brick
  • 2 dl. de crema pastelera
  • 2 dl. de nata montada
  • 1 dl de mermelada de melocotón
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 2 dl. de aceite de oliva virgen extra



Elaboración:

  • Calentar el aceite de oliva y freír en él las obleas, vuelta y vuelta.
  • Secarlas y reservarlas.
  • Rellenar las obleas por este orden: oblea, crema pastelera, oblea, mermelada de melocotón, oblea, nata montada y otra vez oblea.
  • Espolvorear encima de la última oblea con el azúcar glas.
  • Servir.

 

 

¿Sabías que...

Para revestir una flanera con una capa de caramelo se vierte éste en la base del recipiente. De inmediato, se distribuye por sus paredes, inclinándolo un poco y girándolo hasta que quede totalmente cubierto.


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