Tarta de queso con base de galleta
Receta de tarta de queso con base de galleta en la categoría de postres.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 100 g. de mantequilla
- 100 g. de galletas María
- Para el relleno:
- 350 g. de queso crema de untar
- 350 ml. de nata líquida
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 3 hojas de gelatina
Elaboración:
- Precalentar el horno a 180°C para hacer la base de galletas.
- Hervir la nata con el azúcar.
- Fuera del fuego añadir el queso y las hojas de gelatina, previamente disueltas en agua fría y derretidas en el microondas unos 5 segundos.
- Mover muy bien la mezcla con ayuda de unas varillas.
- Meter al frío unos 15 minutos para lograr que coja cuerpo.
¿Sabías que...
El jugo de berberechos y almejas es muy bueno para perfumar salsas y se puede congelar en cubitos.

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