Tarta de queso con base de galleta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 100 g. de mantequilla
• 100 g. de galletas María
• Para el relleno:
  • 350 g. de queso crema de untar
  • 350 ml. de nata líquida
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 3 hojas de gelatina

Elaboración:

• Precalentar el horno a 180°C para hacer la base de galletas.
• Hervir la nata con el azúcar.
• Fuera del fuego añadir el queso y las hojas de gelatina, previamente disueltas en agua fría y derretidas en el microondas unos 5 segundos.
• Mover muy bien la mezcla con ayuda de unas varillas.
• Meter al frío unos 15 minutos para lograr que coja cuerpo.