Tartaletas de limón

Ingredientes
(para 4 personas):

• 8 tartaletas de pasta brisa (ya hecha)
• Zumo de 3 limones
• 50 g. de azúcar
• 2 dl. de nata líquida
• 20 g. de mantequilla
• 20 g. de harina de maíz

Elaboración:

• Saltear la mantequilla con la harina de maíz, sin dorar.
• Añadir el azúcar, el zumo de limón y la nata.
• Batir el conjunto unos 10 minutos.
• Rellenar las tartaletas.