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Tatín de plátano

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 6 plátanos
  • 1 dl de caramelo líquido
  • 1 masa de pasta brisa congelada
  • 20 g. de mantequilla



Elaboración:

  • Frotar un molde de horno con la mantequilla.
  • Pelar los plátanos y cortarlos en trozos de unos 10 cm. de largo.
  • Disponer el caramelo en el fondo del molde.
  • Poner los trozos de plátano de pie y cubrir con la pasta brisa.
  • Hornear 30 minutos a 200°C.

 

 

¿Sabías que...

A lo largo y ancho de la geografía española pueden encontrarse recetas tan sabrosas como la lengua estofada, las criadillas rebozadas, los ríñones al ferez, el hígado encebollado, los sesos empanados, etc. Todas ellas son exquisitas y asequibles, y su preparación, muy sencilla. Sólo debe respetar un requisito obvio: limpiar escrupulosamente estas partes de la anatomía del animal.


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