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Salsa agridulce

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 200 ml. de vinagre de vino
  • 200 g. de azúcar
  • 100 ml. de salsa de soja



Elaboración:

  • Poner una olla con agua al fuego.
  • Cuando hierva, introducir el vinagre de vino y el azúcar.
  • Seguidamente, apartar la olla del fuego y añadir la salsa de soja.
  • Remover el conjunto y servir.

 

Esta salsa es ideal para acompañar infinidad de platos: arroces, pastas, rollitos, etc.

 

 

¿Sabías que...

Si a la hora de preparar un plato sólo empleamos los corazones de alcachofa, podemos disponer las hojas sobre una fuente acompañadas de una vinagreta aliñada con mostaza.


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