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Salsa de queso con anchoas

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1/2 lata de anchoas
  • 250 g. de queso de untar
  • Aceitunas verdes y negras deshuesadas
  • Sal



Elaboración:

  • Cascar los huevos y batirlos.
  • Picar las anchoas y las aceitunas.
  • Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y triturarlos con la batidora.

 

Esta receta de salsa de queso con anchoas queda espesa y es ideal para untar rebanadas de pan o de pan tostado y servirlas como canapés.

 

 

¿Sabías que...

El capón es un pollo que se castra de pequeño y se ceba bien para después comerlo. Puede pesar entre dos y cuatro kilos, e incluso más, siendo mayores que los pollos comunes. Su carne blanca resulta muy tierna y de un sabor exquisito. Aunque suelen prepararse asados, admiten las mismas preparaciones que el pollo. El capón no se consume con mucha frecuencia, siendo en las fechas navideñas cuando más se demanda este tipo de ave.


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