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Salsa de vino dulce

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 6 cucharadas de leche condensada
  • 3 yemas de huevo
  • 200 ml. (1 vaso) de vino dulce



Elaboración:

  • Mezclar en un bol todos los ingredientes.
  • Poner a calentar en un baño María hasta que espese, vigilándolo para que no se queme.
  • Dejar que se enfríe.

 

Esta salsa es idónea para postres de frutas y para empapar con ella bizcochos.

 

 

¿Sabías que...

La boga de mar habita en el Atlántico, cerca del litoral sur de Europa hasta Inglaterra, y a lo largo de las costas africanas, siendo particularmente abundante en el Mediterráneo. Vive sobre fondos arenosos hasta 150 metros de profundidad.


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