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Ajoblanco

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 7 dl. de agua
  • 100 g. de almendras
  • 200 g. de miga de pan
  • 2 dl. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • Vinagre
  • Sal



Elaboración:

  • Triturar todos los ingredientes con la batidora durante 10 minutos.
  • Servir.

 

El gazpacho es una de las sopas más vitamínicas del recetario

 

 

¿Sabías que...

Para desalar las anchoas, podemos dejarlas unas horas en remojo en leche fría.


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