Sopa de ajo con jamón

Receta de sopa de ajo con jamón en la categoría de sopas y cremas.

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 5 dientes de ajo
  • 100 g. de jamón
  • 1/2 kg. de pan de pueblo del día anterior
  • Agua
  • Aceite
  • Sal



Elaboración:

  • Cortar el pan y el jamón en trozos pequeños. Pelar los dientes de ajo.
  • En una sartén amplia con aceite bien caliente, rehogar los dientes de ajo con el jamón.
  • Añadir el pan y mezclar hasta que absorba toda la grasa.
  • Rociar el pan con agua caliente y poner al fuego hasta que quede una mezcla espesa. Espolvorear con sal.
  • Esta receta de sopa de ajo con jamón debe servirse bien caliente.

 

recetas de cocina

¿Sabías que...

Las lentejas son una legumbre muy consumida en nuestro país, hasta el punto de que se producen fuertes importaciones para poder satisfacer la demanda del mercado. Son muy ricas en hierro, poseen una gran cantidad de calorías y su piel algunas veces resulta un poco difícil de digerir. En cambio, es la más tierna de todas las legumbres.


Recetas relacionadas