Sopa de ajo con jamón

Ingredientes
(para 4 personas):

• 5 dientes de ajo
• 100 g. de jamón
• 1/2 kg. de pan de pueblo del día anterior
• Agua
• Aceite
• Sal

Elaboración:

• Cortar el pan y el jamón en trozos pequeños. Pelar los dientes de ajo.
• En una sartén amplia con aceite bien caliente, rehogar los dientes de ajo con el jamón.
• Añadir el pan y mezclar hasta que absorba toda la grasa.
• Rociar el pan con agua caliente y poner al fuego hasta que quede una mezcla espesa. Espolvorear con sal.
• Esta receta de sopa de ajo con jamón debe servirse bien caliente.

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