Búsqueda personalizada


Queso de Burgos al vinagre de jerez

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 400 g. de queso de Burgos
  • 1 o 2 cucharadas de miel fluida
  • 1 1/2 a 3 cucharadas de vinagre de jerez
  • Para acompañar:
    • Bastoncillos de zanahoria
    • Jerez frío



Elaboración:

  • Poner el queso en un bol, removerlo hasta que esté cremoso y mezclarlo con 1 cucharada de miel y 1 1/2 cucharadas de vinagre.
  • Probar y rectificar la sazón con más miel o vinagre a tu gusto.
  • Repartirlo en 4 cuencos individuales, taparlos y dejarlos en el frigorífico hasta el momento de servirlos. Servir el queso con bastoncillos de zanahoria y jerez frío.

 

 

¿Sabías que...

Se conoce con el nombre de arroz silvestre o salvaje a los granos procedentes de una planta gramínea que actualmente se obtiene de forma cultivada, pero que hasta hace muy pocos años crecía en estado salvaje y sus granos debían ser recogidos uno a uno y a mano.


Temas relacionados